Programa de higiene alimentaria

Objectivo:

• Vigilancia y control del estado higiénico de los alimentos y de los establecimientos alimentarios minoristas, siendo las principales estrategias la educación sanitaria de los manipuladores, el análisis de los alimentos y la inspección y vigilancia de los establecimientos alimentarios.

Actividades:

• Control higiénicosanitario de los comedores colectivos.
• Prevención de enfermedades producidas por los alimentos.
• Inspecciones higiénicosanitarias al comercio minorista.